Confira o cardápio exclusivo by César Santos da reinauguração do restaurante Mirage

 

O restaurante localizado no piso mezanino do Hotel Atlante Plaza, em Boa Viagem, volta a funcionar e realiza eventos imperdíveis com jantares nos dias 27 e 28 de outubro, aberto ao público, com venda antecipada de ingressos. A noite sai por R$ 149 por pessoa incluindo menu degustação com pratos assinados pelo chef César Santos, serviço de manobrista e couvert da banda Vintage Pepper, que além de ser atração na primeira temporada é responsável pela curadoria musical do projeto.

Cesar Santos Foto: Daniel Siqueira

Nas boas vindas o cliente poderá degustar de uma série de iguarias servidas em sequência: “Creme de jerimum com queijo de cabra e azeite cítrico”, “Quenele de Bacalhau”, “Mini pastel de carne de charque com banana comprida” e “Ensopadinho de Siri com farofa de alho”​. Em seguida, as entradas são “Cogumelos salteado na manteiga de ervas ao molho de queijo Prima Donna” e “Medalhões de lagosta com saladinha refrescante”.

De principais estarão no cardápio “Filé de peixe ao molho de coco e coentro, servido com creme de grão de bico e saladinha de tomate” e “Carré de cordeiro ao molho de tamarindo com purê de banana comprida e coco queimado”. Entre esses últimos pratos será serviço um neutralizador, um “Soupe de Cajá” que tornará a degustação ainda mais saborosa. Para finalizar, César Santos apresenta a sua famosa sobremesa “Sabores de Pernambuco” composta de diferentes doces locais: bolos de Rolo e Souza Leão, Cartola, Baba de Moça e sorvete de coco.

Com capacidade para até 72 pessoas, o restaurante Mirage nessa nova fase passa a funcionar em temporadas programadas, de quinta a sábado, como uma opção noturna que proporciona entretenimento aliado a alta gastronomia. Sob o nome “Mirage Invites”, a proposta é oferecer eventos com cardápios diferentes de autoria de chefs convidados e com atrações musicais especiais. Tem tarifa diferenciada para diária de hospedagem para quem participar do evento.

 

Serviço:

Mirage Invites

Local: Hotel Atlante Plaza (Av. Boa Viagem, 5429 – Boa Viagem / Recife)

Vendas de ingressos: No local ou através do link www.restaurantemirage.com.br/invites*

Mais informações: (81) 3302-3306 / (81) 9 8379.7960 ou contato@restaurantemirage.com.br

www.restaurantemirage.com.br

https://www.instagram.com/restaurantemirage/

https://www.facebook.com/restmirage/

 

* Possui taxa de conveniência.

 

Leia também: