My Burger lança novo cardápio “do seu jeito”

Na lista das novidades da hamburgueria artesanal, com unidade em Casa Forte e Food Truck em Boa Viagem, batatas, maionese especial da casa e um novo blend secreto de cortes bovinos

O My Burger (MYB), hamburgueria artesanal que nasceu em 2013 e já está no roteiro dos recifenses apaixonados pelo sanduíche mais famoso do mundo, lança seu novo cardápio. Com unidade em Casa Forte e Food Truck em Boa Viagem, o menu inédito manterá a característica principal da casa de não oferecer “produtos engessados”, de acordo do idealizador da marca, o empresário George Rodrigues. Entre os destaques, estão opções inéditas de batatas, sobremesas, hambúrguer, saladas, bebidas e lançamento de maionese especial da casa.

“Em um mundo onde cada um se veste do seu jeito, fala do seu jeito e cada vez mais sem barreiras, o My Burger entende que não há motivos para comer um hambúrguer ‘ditado por um chef’. Então, cada cliente monta do seu jeito, escolhendo cada ingrediente, tudo por um preço fixo”. Assim, prezando pela criatividade, sabor e diversão, como criador de sua própria receita, cada um poderá batizar seu próprio hambúrguer com o nome que quiser.

Mas a casa, que recebeu o título de melhor hambúrguer pela Veja Comer & Beber (2014/2015), voto do leitor, certificado de excelência pelo Trip Advisor nos últimos dois anos e o prêmio de Melhor Surpresa pelo Chefs Club (2016), também oferece algumas sugestões para inspirar o público. Entre as novas opções, o MYB Kanoa, batata que vem num formato cilíndrico, feita especialmente para comer com muito, mas muito molho. Outra pedida é a Batata Capsie, trazendo a já consagrada batata rústica da casa em uma versão temperada com páprica picante.

Como nova entradinha, destaque para o Prensadinho, feito com 130 gramas de carne e pão prensados, cortados em quatro fatias e acompanhado de batatas rústicas para afundar num mix de queijos derretidos. Sobre o carro-chefe da casa, os suculentos hambúrgueres, será disponibilizado no cardápio fixo um novo blend (mistura) secreto de cortes bovinos. Segundo George, outra grande novidade fica por conta do lançamento da MYonese, maionese caseira e artesanal do My Burger. “O produto foi resultado de diversos testes para uma receita vencedora, seguindo os padrões de qualidade da casa”.

O cardápio das sobremesas também ganhou uma repaginada, com a chegada da Oreo Cake, um cheesecake com o sabor todo especial do biscoito Oreo, e o Brownie Solitário, brownie da Docecleta com doce de leite e Farinha Láctea. Já para quem quer pegar leve, há ainda várias saladas, com versões aprimoradas e outras inéditas, como a American Salad (mix de folhas com Burger artesanal de picanha trinchado, molho mostarda e mel, cenoura, croutons e provolone ralado) e Fresh Salad (mix de folhas com Burger artesanal 100% filé de peito de frango, pesto de hortelã, molho gorgonzola e croutons).

Para acompanhar os pratos, duas bebidas que fizeram sucesso no menu especial da casa no último verão também passam a integrar o cardápio fixo, a MYSoda, água com gás saborizada com extrato de maça verde ou cranberry, e o chá gelado preto combinado com limão ou cranberry. E como a inovação já está no DNA da casa, e os clientes, chamados “mybfans” vivem desafiando a criação da casa, continuarão sendo oferecidas as “edições limitadas”, que são os burgers com ingredientes inéditos lançados a cada dois meses.

Sobre os valores das novidades, George explica que cardápio novo não significa preço reajustado. “Mantivemos e adequamos alguns pratos olhando o contexto de mercado atual, sem perder a alta qualidade já reconhecida”. E seja prato novo ou antigo no cardápio, todos os produtos vendidos no My Burger são artesanais, ou seja, a criação, desenvolvimento e execução das receitas é tudo feito pela hamburgueria e produzidos diariamente.

Atualmente, o My Burger conta com duas unidades: o MYB Casa Forte, na Rua do Chacon, 64, na Loja 01 da Galeria Villa 17; e o MYB Truck, estacionado na av. Domingos Ferreira, 2654, Boa Viagem. O funcionamento é de terça a domingo, a partir das 17h. Na unidade da Zona Norte, há ainda almoço, de terça a sexta, das 12h às 15h. Inicialmente, as novidades serão exclusivas da unidade de Casa Forte, mas, logo mais, os pratos mais vendidos farão parte do novo cardápio do MYB Truck. Mais informações: (81) 3071.7378.

 

SERVIÇO | MY BURGER

Casa Forte: Rua do Chacon, 64, Casa Forte, loja 01, Galeria Villa 17. Funciona de terça a domingo, a partir das 17h. Abre para almoço de terça a sexta, entre 12h e 15h.

Boa Viagem: MYB Truck, estacionado em Boa Viagem av. Domingos Ferreira, 2654, Boa Viagem. Funciona de terça a domingo, a partir das 17h.

Informações: (81) 3071.7378

www.facebook.com/myburgerbrasil

https://www.instagram.com/myburgerbrasil/

 

NOVIDADES NO CARDÁPIO DO MYB

 

ENTRADAS

MYB Kanoa – batata que vem num formato cilíndrico, feita especialmente para comer com muito molho. Acompanham barbecue, mix de queijos e MYonese com ervas.

Batata Capsie – batata rústica da casa em uma versão temperada com páprica picante, acompanhada de MYonese com ervas.

Prensadinho – feito com 130 gramas de carne e pão prensados, cortados em quatro fatias e acompanhado de batatas rústicas para afundar num mix de queijos derretidos.

 

HAMBÚGERES

Chicken Burger – o X-Burger na versão de frango na versão com Burger 100% filé de frango

MYB Secreto – blend (mistura) secreto de cortes bovinos. *Opção de hambúrguer no “monte seu MY Burger”.

 

MOLHOS

MYonese – maionese caseira e artesanal do My Burger, resultado de diversos testes para uma receita vencedora, seguindo os padrões de qualidade da casa.

 

SALADAS

American Salad – mix de folhas com Burger artesanal de picanha trinchado, molho mostarda e mel, cenoura, croutons e provolone ralado.

Fresh Salad – mix de folhas com Burger artesanal 100% filé de peito de frango, pesto de hortelã, molho gorgonzola e croutons.

 

SOBREMESAS

Oreo Cake – cheesecake com o sabor todo especial do biscoito Oreo.

Brownie Solitário – brownie da Docecleta com doce de leite e Farinha Láctea.

MYB Açaí – açaí frozen com granola, banana e uma calda de sua escolha.

 

BEBIDAS

MYSoda –água com gás saborizada com extrato de maça verde ou cranberry.

Chá Gelado – chá gelado preto combinado com limão ou cranberry.

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